16 avril 2011
Bento #104
Quand je regarde les derniers commentaires ici, oui c'est vrai mon blog est à l'abandon depuis de longs mois. Manque de temps, manque de motivation, manque de bento que je ne prends plus le temps de faire, manque d'envie. Comme ce blog doit rester un lieu ou je m'exprime avec plaisir, je ne m'impose aucun rythme de publication.
Et puis de toute façon, les recettes que je met dans mes bentos sont souvent celles que je cuisine dans ma P'tite Cuisine, alors venez y faire un tour !
Aujourd'hui, j'ai préparé dans mon nouveau bento rose et blanc deux salades printanières. L'une très légère à base de concombre et de radis que j'ai assaisonné au dernier moment avec une petite coupelle de sauce au yaourt et aux herbes. La seconde, un peu plus concistante, à base de lentilles, de thon et de tomates séchées. Avec un yaourt j'avais donc un délicieux bento pour mon déjeuner.
Salade de concombre
Ingrédients : 1/4 de concombre - 5 radis - 2 cuillères à soupe de yaourt nature - 1 cuillère à café de vinaigre de cidre - 1 cuillère à café d'herbes ciselées (persil, aneth, ciboulette ici) - sel - poivre
1. Rincer le concombre sous l'eau froide. Enlever les graines, le couper en dés.
2. Couper les radis en fines lamelles. Mélanger les deux légumes dans votre bento.
3. Préparer la sauce : mélanger le yaourt, le vinaigre et les herbes. Saler et poivrer et verser dans une coupelle qui se ferme.
Salade de lentilles
Ingrédients : 4 cuillères à soupe de lentilles vertes - 2 pétales de tomates séchées - 50 g de ventrèche de thon à l'huile - 1 cuillère à soupe d'herbes ciselées - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 1 cuillère à café de moutarde - sel et poivre
1. Faire cuire les lentilles à l'eau bouillante pendant 20 minutes. Les rincer à l'eau froide, les égoutter.
2. Dans un saladier, émietter le thon. Ajouter les tomates séchées coupées en morceaux, le vinaigre, l'huile et la moutarde. Saler, poivrer et ajouter les herbes avant de mélanger.
3. Ajouter les lentilles dans le saladier, mélanger. Verser ensuite la salade de lentilles dans un bento. J'ai ajouté quelques fleurs de capres pour la p'tite touche acide que j'aime bien.
Mon nouveau bento
J'ai reçu cette jolie boite bento pour la nouvelle année, de la part de Mon Bento. Je l'ai trouvé très pratique, d'une grande capacité (je ne l'ai pas toute remplie), et bien hermétique avec ces couvercles à chaque étages. Le plastique à l'air de plus bonne qualité que mes premiers bento qui ont parfois souffert d'être utilisés souvent !
Commentaires
bravo et merci
Merci pour cette nouvelle recette, cela permet de varier.
Les boites à bento sont des bonnes idées de cadeau, je vais en parler à mes filles
J'ai la chance d'avoir un jardin, des légumes frais et des herbes aromatiques, tout ce qu'il faut pour faire de délicieux bento.
A bientôt pour d'autres recettes.Boîtes
... si jamais vous voulez essayer d'autres formats de boîtes je vous invite à visiter ma boutique en ligne
vous y trouverez des kits complets et très pratiques, notamment celui-ci : http://www.petitsrepas.com/fr/kits/68-kit-simple-a-deux-niveaux.html ... n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez !
Ariane
PetitsRepas.comExcellent!
Merci pour la recette, elle a été piratée et appréciée http://www.piratageculinaire.com/2012/07/bento-de-salade-de-lentilles.html
Salut !!!il est super ton blog!!jai cherché pendant longtemps "THE boîte a repas" jusqu'au jour ou g découvert THE bento je me suis pris il y a peu le même bento que tu montres dans ton article mais en vert je trouve qu'il est juste super la contenance me va plus que je l aurais penser..c'est vrai que c'est pas donné ces petites choses mais c trop pratique!il faut que je me mette aux onigiris maintenant
Miam
C'est drôle, je viens d'acheter le même bento version noire (je l'ai reçu hier), très pratique et de bonne qualité, je le recommande.
Merci pour ton site qui me donne chaque jour envie de me préparer mes petits plat du midi pour le boulot.