30 novembre 2009
Bento # 95
Les bento du lundi c'est top ... soit c'est version light car on a trop mangé le week-end, soit c'est version non light car on a trop cuisiné le week-end ! Et aujourd'hui c'est version 2.
Dans mon bento (de bas en haut) :
Feuilletés tomates séchées / jambon cru
J'ai tartiné des rectangles de pâte feuilletée de mascarpone mélangé à des tomates séchées hachées et du basilic. J'ai ajouté quelques pignons et du jambon cru. 10 minutes à 180° et c'est parfait en apéro (ou dans un bento)
Rôti de magret de canard au piment d'Espelette
C'est un rôti de canard que j'achète tout prêt et que j'ai fait cuire au four en basse température (80° pendant 1 heure) et il était délicieux !
Potimarron aux épices Satay
J'ai fait cuire mon potimarron entier à la vapeur (10 minutes). Je l'ai ensuite coupé en deux, j'ai enlevé les graines et je l'ai coupé en tranches. J'ai disposé mes tranches dans un plat à four, saupoudré de satay, de sel et poivre, de quelques herbes et zou 10 minutes à 180° au four.
Madeleines au caramel au beurre salé
Un peu de patience ... la recette va vite arriver ici !
Bonne semaine,
Commentaires
oh madeleines !!
oui oui oui !! la recette des madeleines !! pff c fou tout ce que tu cuisines,mais combien de temps tu passes au fait dans ta cuisine?? et comment trouves-tu le temps? tu as travail,enfants? nous sommes 6 à table ts les jours (famille recomp, voir 7 qd mon fils ainé et la et 8 qd sa cop le retrouve lors de c visite !! ) et j'adore cuisiner, certes c bien plus "simple" que t recettes si aléchantes mais je travaille en mm tps, voir les week.. et gérer une famille une maison, pffiou, mais cela reste un moment de detente,comme surfé sur vos sites pour moi surtout qd on voit les assiettes se vider !! et puis surtout c mon moment à moi !! il faut savoior prendre du temps pour soi !!
c'est un bento de luxe !!