26 novembre 2008
Bento # 67
Vous avez vu ma jolie serviette de bento avec le p'tit Ourson ? C'est un cadeau en direct du Japon (merci Damien) qui accompagne mes nouveaux bento presque quotidiens.
Aujourd'hui, des restes, et en plus il manque sur la photo une petite boite en plus avec des carottes râpées.
Dans le compartiment du bas du riz thaï nature, et en haut du poulet à la citronnelle, délicieux.
Il y a des efforts à faire pour des bento plus kawaï, mais on est sur le bon chemin !!!
17 novembre 2008
Bento # 66
Non je n'ai pas abandonné les bento ... sauf que je les remplit tellement à la va-vite le matin, qu'ils ne sont pas très présentables. Et puis oui aussi, vu le magnifique temps que nous avons, je préfère rentrer à la maison, manger un plat bien chaud plutôt que d'aller me ballader et manger mon bento dehors, ou même au coin de mon bureau.
Mais ce bento là mérite d'être vu quand-même :
- Tarte aux asperges et épinards : une pâte brisée maison (la recette ici), une fondue d'épinards surgelés cuits doucement à la poêle avec un peu de crème et de muscade, disposée sur le fond de pâte brisée, quelques lardons grillés, et des asperges blanches. Le tout recouvert d'un mélange de deux oeufs et 20 cl de crème, d'un peu de sel et de poivre. J'ai fait cuire le tout 25 minutes à 170°.
- Dans un deuxième bento, plein de salade verte, des lamelles de jambon de Bayonne, quelques noix et une vinaigrette à l'huile de noix. Dans le petit container, quelques croutons pour la touche croquante.
