22 septembre 2008
Bento # 62
Aujourd'hui, je vous propose un bento que vous avez peut-être vu dans l'émission Bon et à Savoir, diffusée sur M6 samedi soir, sur le thème des lunch-box. Je vous remercie déjà pour vos nombreux messages, et souhaite la bienvenue sur mon blog à tous les futurs adeptes des bento et lunch-box !
Pour l'émission, j'avais fait pour l'occasion un bento assez fun, et ultra coloré. C'était très bon, et la p'tite déco en coeur de nori, top girly, vous ne trouvez pas ?
Dans l'étage du haut, il y a 3 petits onigiris. Je les aient préparés avec du riz à sushi japonais que j'ai fait cuire au rice-cooker pendant 20 minutes dans 2 volumes d'eau. Quand mon riz était cuit, j'y ai ajouté 3 cuillères à soupe de Gomasio (mélange de sel de mer et de graines de sésame pilés, trouvé en épicerie bio), et j'ai moulé mes onigiris dans des p'tits moules en plastique à onigiri en forme de coeur.
Entre les onigiris, il y a des dés de saumon marinés dans du gingembre haché, du zeste de citron vert et un peu de poivre. J'ai ensuite fait griller ces petits morceaux dans une poêle anti-adhésive pendant 1 minute de chaque côté.
Et un petit panda avec un peu de sauce soja pour les onigiris.
A côté des baby carottes et des tomates cerises, on trouve une jolie petite cup en papier siliconné remplie d'un dip à la betterave. Ultra girly, cette petite sauce est toute légère est rapide à préparer. J'ai tout simplement mixé dans mon blender une betterave rouge cuite, avec une cuillère à soupe de crème frâiche légère épaisse, un peu de sel, de poivre et une cuillère à café de vinaigre de framboises.
Bonne semaine à tous, pas de bento pour moi pendant deux jours, je vais à Paris pour le boulot.
Commentaires
Bravo pour le passage télé, ça m'a amusé de revoir le bento ici, et je sais maintenant que cette sauce n'est pas un mélange ketchup-mayonnaise ;)
Comment ça pas de bento sur Paris ? ^_^
Fait un petit tour à matsuri où à JuJiYa (surtout eux). Ce ne sera en rien tes super p'tits bento mais tu y trouveras quand même quelques pseudo bento pour compenser ^_^
Au passage n'hésitez pas à farfouiller à Kyoko (l'épicerie japonaise) où en face à Komikku (une petite boutique de manga qui importe quelques boîtes bentos et des accessoires).
En tout cas bon séjour à Paris.
zut j'ai loupé cette emission. grrr
zut j'ai loupé cette emission. grrr
merci
merci pour ton passage à la tv, je vais pouvoir manger gai, diversifié et ...SAIN !!!!
et peut etre faire manger à mon fils autre chose que son éternel sandwiche thon mayo !....
super sympa
je ne dirai plus qu'une chose ...
ENCORE
Anne
Angebaby: rattrapes toi : http://www.m6replay.fr/#/m6replay/magazines/bon-et-a-savoir/7300217
Bonjour !
Je viens de découvrir votre blog car frenchbento parlait de votre passage à la télé, j'étais toute étonnée et contente que l'on parle de ces bento, un peu déçue par la "lunchbox".. On appelle un chat un chat, non ?
Merci pour la recette de la dip à la betterave !
Ah oui, j'ai réalisé aussi que le cake aux carambars était de vous.. Ben oui, j'habitais sur Mars avant..
A bientot, continuez !
G pas la télé mais je suis sûre que tu t'es montrée talentueuse en diable car ton bento est très joli.
Félicitations pour ton passage tv (pas encore vu mais enregistré ^^) et pour otn blog aussi qui est super (merci mook pour les infos et les liens ^^) bonne continuation !!
Bonjour... il y en a qui pense que la TV ne sert pas a grand chose...
je tombe par hasard sur l'emission bon à savoir, le générique m'accroche: une lunch box avec des décos tres kawai (j'adore). et la je craque: votre présentation, le concept bento, le cote mignon... merci de m'avoir fait découvrir le bento. ma premiere boite est en commande...bonne continuation...
Trop mimi!
Je craque pour tes petits piques animaliers ...^-^
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