14 avril 2008
Bento # 29
Le bento du jour est celui d'Igor, donc il n'y aura ni surimi, origiri, riz ou sushi !
Au menu, hachis parmentier de Panais au confit de canard. C'est chic dans un bento non ? La recette est très facile. J'ai fait cuire des panais épluchés et coupés en rondelles dans un bouillon de légumes parfumé. J'ai ensuite mixé les panais avec un peu de crème, du bouillon et de muscade. Au fond du bento, j'ai disposé une cuisse de confit de canard dégraissée et effilée revenue rapidement à la poêle, et j'ai recouvert le tout de la purée de panais.
Dans l'étage supérieur, une salade de mache aux graines de courges.
Et pour la p'tite touche sucrée, il y avait des biscuits, et un yaourt aux fruits.
Bonne semaine !
Commentaires
c'est mignon de préparer le bento de ton homme. Moi je prépare le mien mais c'est normal car Sonia nourrit la petite pendant ce temps (elle allaite, et oui elle allaite encore passé 5 mois)
Ca se voit que c'est celui d'un homme!!
C'est vrai qu'il est grand ce bento
panais
c'est bon la purée de panais? Je n'en mets que dans les soupes, jusqu'à présent, pourquoi pas, en purée!
hey copine! j'ai aussi un bento/ parmentier aujourd'hui!
c'est un signe.
Un signe qu'il faut penser à une rencontre merveilleuse d'avril...
La purée de panais c'est extra ! c'est beaucoup plus léger que celle de pommes de terres, et très parfumé. A refaire.
Mook il est superbe ton bento parmentier toi aussi :-)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=432867&pid=8587040
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :